「とりそば 若松」@元浅草
以前は日本蕎麦屋さんだったようです。店内は、蕎麦屋さんとはちょっとかけ離れた、コンクリートの打ちっぱなし風のシャレオツな店内。
五色野菜のスープサラダ
シャキシャキの生野菜が、鶏ダシのスープに浸っていまして、コレを一緒に食べるのが美味♫
とりそば(醤油)定食
最近は、鰹ダシの淡麗系ラーメンが多く世に出て、日本蕎麦との垣根が低くなりましたが、コレはとても蕎麦に近いラーメンです。
途中、卓上のフライドガーリックを麺に、鶏ごはんにはスープを〜と、チューンナップで味を変化させましたが、いずれも美味しかったです♪( ´▽｀)
特筆すべきは...漬物の美味しさ
きっと、蕎麦屋さんの頃からのヌカ床なのでしょう♫
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