相変わらずのCPの高さで大人気「蕎麦政」@花畑

足立車検場前の「蕎麦政」さんは、何時でも大人気！

自家製麺で、茹でたてを提供してくれます。ご夫妻で朝早くからお店を開けていますが、人気過ぎて、13時前には売り切れてしまうほど。

いただいたのは、鴨なんばんそばの冷たい方。←決して鴨せいろではなくて、こうコールします(笑)。

つけ汁の中には、ちゃんとした鴨肉と(笑)、つみれまで入っています！。

若干値上げをしたものの、それでもワンコインですから♫

連れの注文は...天もりそば

このかき揚げも、蕎麦同様に注文毎にその都度揚げますので、アツアツが蕎麦つゆにジュ〜っと。そりゃ美味しいですよね♫

都内他店舗の半分以下の値段で、コレらをワンコインでいただけるCPの高さったらもぅ〜

ちなみに...天丼はこれまた、揚げたて海老・魚・野菜が載りますが、コレをかき揚げに変更するコトも可能です。足立ナンバーならではの、多種多様車種が集まる目前の車検場と同様に、その他にも様々な法定内オプションならば、申請〜対応してくれるようですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

至福の水・土の餃子サービスデーと、極上のチャーハン 弥生亭@東日暮里

ヘビロテな弥生亭@東日暮里のチャーハンは、大沢食堂@白山が無き今では、個人的には東京で一番美味しいと思っています。

(先週の水曜日)

極上チャーハンが出来るまで...
(大盛り・お土産Ver)

水曜日は餃子サービスデーの為、途中で注文過多の餃子調理が入り、ロングバージョンになってしまいましたが(笑)、動画後半に見せる煽り技は、ここまでやればパラパラになる～という凄技であります(￣^￣)ゞ

但し、この技はこの料理人のみ。日中及び、夜間でも青シャツおじさんの時は、ちょっと残念なチャーハンになります。

(今週の水曜日)

初めてソース焼きそばを注文！

当然、餃子も(笑)

一見、普通のソース焼きそばですが...違うんです。麺の太さと茹で具合が！

これにて、大体のメニューを制覇したかな〜っと♫

辣系なので後味スッキリ「I am ラーメン漢(マン)」@滝野川

初期の頃の通学ルートながら、首都高速中央環状線の飛鳥山トンネルにより、すっかり街並みが変わってしまった滝野川辺り。その明治通り沿いに、新しく開店したお店です。

「I am ラーメン漢(マン)」

池袋に移転した、滝野川大勝軒の跡地です。

店名の通り、店内には漢達のみ(笑)。

辛いネギラーメンを、辛さ2か3で悩んだ挙句、弱気な2をコールしました。

まずは、スープを一口...店主が言った通りの甘さを持った辛味なので、辛いカルビスープのようで美味しい！。キクラゲに見えたものは、食べてはいけない辛味の素でしたので、そいつ達を避けながら中太麺とネギを食します。

連れの注文は、こってりラーメン

デフォでこのボリューム！。分かり易く言うならば〜背脂の乗った醤油味のトナリのタンメンのようで(笑)。このスープは、炒めたタップリ野菜の旨味と背脂の甘味が相俟って、実に美味い♫

再び辛いネギラーメンに戻り〜危険ブツを残して完食。

もし叶うのならば、辛さ2.5でいただきたい感じです。食べている時は薄っすらと汗をかきますが、辣系なので後味はスッキリと。好きな辛さのタイプで( ´ ▽ ` )ﾉ

天井高のある素敵な空間「SLOW JET COFFEE」@千住/墨堤通り

【調査依頼⑵】

(調査対象所在地)
時はバブルの頃、東京製鐵の跡地に「アメージングスクエア」なる、巨体迷路を有するテーマパークが誕生しまして〜その後は、テクニカルなカートのサーキット・フットサルコート・日本最大級のハーフパイプのあるスケートパーク・釣り堀(笑)などの複合施設となった千住の大旦那達が集まる隅田川沿い。

そんな、他に何もない通り沿いに、突如開店したのです。

「SLOW JET COFFEE」@千住/墨堤通り

お隣りも、同系列のpizza屋さんがあります。

こちらのお店も、清澄白河同様にロースターが鎮座しています(触らせないよ感が満ち溢れていますが)。

BRAZIL+MANDHELING+GUATEMARA+COLOMBIAのブレンドを、“淹れて”いただきました。

落ち着いて店内を見渡すと、天井高もあり、その天井高を活かした階段席もあり、構造物マニアにとってはたまらなく居心地の良い空間です。

もちろん、檻に入れられた焙煎機も高評価です(笑)

目の前には...スカイライナーが///

地域貢献も、素敵です♫

Brew It Yourself「Brew Parlor 3615」@清澄白河

【調査依頼⑴】

(調査対象所在地)
スペシャリティコーヒーの聖地となった清澄白河。清澄白河駅から程近い清洲橋通り沿い。

この街の進化系か？または派生か？。ついには、自ら珈琲を淹れるカフェが、オープンしました。

「Brew Parlor 3615」

価格設定が高めなのは、体験料込みか...と思いましたら、豆は24gで、カップ2〜3杯分と逆にお得感がーっ

ペーパーとフレンチプレスを選べまして、まさに自分で淹れるのです。

いしかわ珈琲さんのような点滴式(タッピング)も、思いのままにwww

購入してから前述の説明を受けたので、お一人様2杯分だと...久しぶりにかなり濃い〜珈琲を味わいました。。。

ちなみに、店名の由来は...
清澄3-6-15からだとか(笑)

(報告)

思わずクラブを持ち込みたくなる、いい芝でした( ´ ▽ ` )ﾉ

偶に解読困難な文字&文字列はありますが「味安」@綾瀬

通り掛かると、野球場が臨時駐車場と化していて〜北綾瀬の菖蒲沼公園では、「しょうぶまつり」が開催されていました。

この時期に、こちらの公園を訪れたのは、30年振りくらいかと。見頃はまだ続きそうです♫

夕方、再び通ったので立ち寄ると...

提灯のライトアップと(笑)、

紫陽花とのコンストラスト

秀逸なり

以下、漸く通常食ネタの再開(笑)

その菖蒲沼公園と綾瀬駅の間には、足立区が誇る名定食屋「味安」があります。

地元では知られる、中古車販売・焼肉・ラーメン・お好み焼きと、多角経営のパンダグループ(コングロマリットw)が運営する、超人気店なのです。朝早くから夜遅くまで、おじちゃん&おばちゃん達がバリバリ元気に働いているのです。

通りを挟んで、30台近く停まる駐車場。朝は、弁当売りもしている為、大量に捌かれる付け合わせの惣菜を、どデカイ鍋を幾つも並べて調理。夜になると、河岸で買い付けた魚の入っていた発泡スチロール箱が、店外の隅に高く積み上げられています。

定食は、常に2品以上のオカズが付きますので、決められたスペースに収めるには、慣れないと解読困難な文字&文字列があります。

注文した⑤の文字列後半「鶏ジャガガリバタ炒め」は、「鶏とジャガイモのガーリックバター炒め」の略でした。

名物“鶏の唐揚げ”を追加して、マンチ決めました♫

今日のミニかき揚げ丼は...「かみや」@三河島駅前

ここ数年、ヘビロテな「かみや」@オールドコリアンタウン三河島駅前で、いつものミニかき揚げ丼を、初めて女の人が調理しました(スネ夫店長は休憩ちぅ)。

どう揚がるか多少の不安が過る中、出てきた其れは、いつもよりキツネ色で...いつもよりカリッと揚がっていて美味しい！。タレも多めで、ちょっと嬉しい♫

本日のミニかき揚げ丼のお供は、つけ麺という名の牛肉入り細麺。

久しぶりの冷しも、旨し( ´ ▽ ` )ﾉ

この最近の流れを鑑みると、美味しいお店は揚げ方も上手！というコトで。